新型コロナウイルスの影響で各食堂を軒並み苦戦を強いられております。そんな中でも元気にやっているお店が吉川には本当に多いですよね。
私もコロナの影響に負けないように全力で頑張っていきたいと思っております。
それでは第７弾はこちら！
店名：コヤノ（洋食）
住所：埼玉県栄町１４６３－７
洋食屋は、スタンダードなメニューで勝負をするので非常に個性を出しずらいかと思いますが、ここのメニューは非常に個性的なメニューが多いと思います。
非常に評判が良いお店ですが、なかなか行く機会がなく、やっと行けた感じです。
それにしても、吉川には本当に繁盛店が多いですよね。みな地域密着感があり、常連さんが多いですよね。
非常に興味を抱く個性的なメニューが多いですよね。
今日のメニューがこちら！
ハンバーグ エビフライ コロッケ
まず最初にスープが出てきます。
コンソメスープですね。
非常に美味しいです。
ここのお店ハンバーグが評判が良かったので至極定番のメニューでいってしまいました。しかしそれは後に後悔する事に。
他の個性的なメニューを他のお客様が注文しており目移りしてしまいました。ほかのメニューも本当に面白そうなメニューが多いです。
それはそうと料理の味はというと、ハンバーグ非常に美味しかったです。デミグラスソースが絶妙の塩梅で美味しい。エビフライタルタルソースもバッチリ。コロッケはジャガイモを完全にペーストしているわけでなくゴロゴロ食感を残していて面白いです。
そうそう、後忘れてはいけないのがサラダです。単に皿上の付け合わせではなく、お店オリジナルドレッシングがかかっています。これがまた非常に美味しい。
最後にぶどうゼリーと選んだコーヒーがデザートで来ました。ちょっとしたコース感が出ております。
私の印象では、一皿に二重三重の要素があり、そのメニュー一品だけでも満足できるようなアイディアが入っている。そんな印象です。至極普通のランチなのですが、量ではなく質での満足感が非常にあります。
こういう本当に素朴な洋食屋さんはなかなか見なくなりましたよね。
今度行ったときはお店の自慢の珍しいメニューを頼みたいと思います。
ちなみにまた違う日に行きました。チキンソテーを頼みました。
ご覧のように鳥肉がトマトで覆いつくされており、見た目のインパクトが強い！
味は、予想以上に上品にコッテリしていて後を引く美味しさ！
バターがバッチリ決まっていて本当に美味しいです。
でも全く口説くないのが絶妙です！
いつも本当にご馳走様です。
新型コロナウイルスでの影響が特に飲食店に出ているように思われます。本当に素朴にやっておられる吉川の名店を私は強く応援して行きたいと思います。